Una banca dei semi è sostanzialmente un deposito dove vengono stoccati e catalogati il maggior numero possibile di semi con lo scopo primario di preservare le varietà biologiche.
Una grande raccolta di semi appartenenti a specie alimentari e non, pronte per la semina nel caso in cui possa avvenire un ipotetica catastrofe biologica che porti alla distruzione delle specie vegetali.
Qui, non si vuole ovviamente ad arrivare a tanto, per questi specifici scopi esistono grandi e blasonate banche dei semi sparse in tutto il mondo come ad esempio la "Svalbard Global Seed Vault".